Poznaj tradycyjne potrawy regionu sądeckiego i najlepsze miejsca, gdzie możesz ich spróbować.
Kuchnia sądecka to połączenie góralskiej prostoty z wpływami małopolskimi i łemkowskimi. Bazuje na tym, co daje ziemia i las – ziemniakach, kaszy, grzybach, owczym serze i wędzonych mięsach.
Potrawy, których musisz spróbować
- Kwaśnica na wędzonym żeberku
- Placki ziemniaczane z gulaszem
- Bryndza i oscypek prosto z bacówki
- Proziaki pieczone na blasze
- Nalewki na owocach z sądeckich sadów
Gdzie zjeść
Najlepsze jedzenie znajdziesz poza głównymi deptakami – w niewielkich karczmach przy drogach dojazdowych do przełęczy oraz w gospodarstwach agroturystycznych, gdzie gospodarze gotują z własnych produktów.
Warto też zaplanować wizytę na jednym z lokalnych jarmarków, gdzie kupisz sery, miody i wędliny bezpośrednio od producentów.